Кухня. Менеджмент и организация

Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер, Фишер Петер, Бухингер Манфред. Кухня. Менеджмент и организация

Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.

Автор: Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер, Фишер Петер, Бухингер Манфред
Год издания: 2010
ISBN: 978-5-227-02301-8
Тип обложки: твердый переплёт

10.00 €

Близкие по теме книги

Три века русского натюрморта 44.00 €	Китайский лабиринт 7.00 €	Мультиварка 8.00 €
Тайна огорода Снурри 2.50 €	Избавьте меня от нее 3.30 €	Фазенда. Как сделать кухню, гостиную, комнату мечты, спальню, веранду, комнату отдыха в бане 26.20 €